恩格尔系数是什么意思?

食品支出占消费总支出的比重

恩格尔系数(Engel's Coefficient)是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。[1]19世纪德国统计学家恩格尔根据统计资料，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出比例则会下降。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入中(或平均支出中)用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。

恩格尔系数怎么计算的?

恩格尔定律的公式:

食物支出对总支出的比率(R1)=食物支出变动百分比/总支出变动百分比。

或。

食物支出对收入的比率(R2)=食物支出变动百分比/收入变动百分比。

R2又称为食物支出的收入弹性。

恩格尔定律是根据经验数据提出的，它是在假定其他一切变量都是常数的前提下才适用的